大陸街頭美食風潮來襲，台灣商圈熱銷冰粉藕粉
近幾年，大陸的街頭美食風潮席捲台灣，許多商業區都可以看到販賣如冰粉、藕粉等甜品，甚至像冰淇淋的熱奶寶，一出現便引起長龍排隊潮。
許多消費者都是在網絡上，看過介紹冰粉的短片而產生了嚐鮮的想法。
台中一中商圈的一間攤位，專門販賣冰粉和藕粉，店員費力地把藕粉攪拌均勻，加入堅果以增加口感的層次，另一款冰品冰粉，外觀晶瑩剔透像果凍，放上新鮮水果各種配料，顏色鮮豔適合打卡拍美照。
許多攤販都選擇使用台灣食材，冰粉和愛玉製作過程相似，但僅是「搓」出一桶冰粉的前置作業就要花費4、50分鐘，這款來自大陸四川的小吃非常受歡迎。
而甜筒上放的並不是冰淇淋，而是剛煮好熱騰騰的紫米，這是河南甜品熱奶寶，現在在大慶夜市也能吃得到。
這是天津和北京特有的平民小吃煎餅果子，會加入薄片或是油條，打造外酥內軟的口感。
許多人同樣是看到網路影片，想要嘗試道地的大陸小吃。
在台中高工附近商圈，有一位老闆娘從北京嫁來台灣，賣煎餅果子將近8年了，最近明顯感受到大陸平民小吃風潮，果然美食面前不分國界。
