新北美食探秘:平價鐵板牛排與拉麵店,無限加麵加飯任你吃

在物價持續上升的時代,一餐的花費往往超過百元,然而,在新北市林口區的一家鐵板牛排店,除了提供自助式的沙拉吧,還有麵食無限續加的服務,而且僅續加一次,份量就足以填滿鐵板!同區的另一家拉麵丼飯店,也推出了內用無限加麵或加飯的服務,一開始還可以要求多加湯,讓消費者「呷呼霸」。

店員介紹說,「這是小海總匯。」

熱呼呼的鐵板牛排,冒出的白煙和香氣讓人垂涎,來到這家牛排店,除了標準的鐵板麵和荷包蛋,主菜的份量大約有一個手掌那麼大,但最讓人驚訝的是...

店員說,「您好!您的續麵。」

內用的顧客不僅可以免費加麵,而且無限制的次數,每份續麵的份量都足以填滿一個鐵板,幾乎就像再有一餐一樣,搭配自助吧的吃到飽,最低僅需200元,吸引了許多消費者來此撿便宜。

一名消費者說,「我覺得對我來說有點多,吃不完,因為麵的份量真的很大。」、「像我現在吃的油麵,可能可以續螺旋麵之類的。」

餐飲業店長溫育霖說,「我們的麵是用比較好的細油麵,比較貴,但是我們覺得說,不要因為差那個幾十元,就讓客人覺得沒有吃飽,我們都講說沒吃飽是不準走的。」

這家高CP值的鐵板牛排店,即便是在非繁忙時段,也有許多民眾前來。

店員說,「這是高湯,沒有加任何味精。」

而鏡頭轉到斜對面的拉麵丼飯店,2片叉燒肉、1顆糖心蛋和1球細麵,搭配豆芽菜和蔥花,組成一碗特濃豚骨拉麵,內用一份如果吃不飽,也能無限加麵或加飯。

餐飲業店長阿昌說,「前兩年景氣都不是很好,老闆的想法就是希望說慢慢回饋給社會,附近大學很多,學生他們都在發育,我們就用比較平價的消費。」

最便宜的餐點百元有找,一開始也能要求多加一些湯,物價飛漲時代,餐飲業者平衡成本提供續加服務,要讓消費者「呷呼霸」。


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