牛排市場的新競爭：平價牛排品牌北上搶市
平實的牛排市場競賽愈演愈烈！新竹一間著名的牛排餐廳，近日北進開店，非進餐時間餐廳內也塞滿了人，目標在大台北地區要開設15家，還有其他的品牌，一客牛排最低380元就能享用上百道自助吧菜式，或是尋找大面積的地點持續擴展，整體業績提升30%。
超大片的牛排放在煎盤上，師傅迅速煎烹3分鐘再淋上特殊醬汁。
燙手熱的牛排上菜香味四溢，選用的是紐澳草食沙朗肉汁十分鮮美，這是新竹著名的平價牛排北進到新北永和開店。
消費者：「我們點了牛排和豬排，就是很划算，然後還有自助吧。」
消費者：「它不限時就是，低廉的價格可以坐很久一直吃之類的。」
非進餐時間餐廳內坐無虛席，還有6組以上在等位，餐廳內一客最實惠是190元的豬排和魚排，厚牛排則是210元，消費者來品嚐新鮮的還有自助吧，包含咖哩飯爆米花餅乾等應有盡有，業者表示看好平價牛排市場，現階段每天用餐近500人，目標在大台北要開15家分店。
記者張蕙纖：「同樣在中永和還有這間連鎖牛排餐廳，可以看到現在就算是非進餐時間，但還是有很多人正在等待。」
上百道的熱炒鹹食甜點吸引食客店內用餐，空間也很寬敞，最便宜的牛排一客是380元，根據我家牛排官方網站資訊，目前全台有36家，而孫東寶有120間持續開店，牛排來說最實惠價格是190元，貴族世家則是28間，每間面積200至300坪，牛排餐價格最低是380元，還有自助吧可以享用。
連鎖平價牛排執行長李燈焜：「整體收入增加30%，事實上已經回到疫情之前業績實力，朝向郊區發展第一個是跟百貨公司，這一種百貨公司美食街，這種來做結合。」
不同的店別選擇店面位置也有差異，但可以確定的是各家品牌持續擴店，平價牛排市場，競爭愈演愈烈。
